Попит на страви японської кухні стабільно підвищується. Дедалі більше людей віддають перевагу здоровій і корисній їжі. У цьому відношенні суші виглядають особливо привабливо. Вони готуються з натуральних продуктів, переважно свіжих або маринованих. Японці очолюють рейтинг довгожителів. І не в останню чергу це зумовлено особливостями їхньої кулінарії.
На Батьківщині суші широко поширені їхні порційні варіації: гункани, нігірі, сашимі тощо. В інших же регіонах більшою популярністю користуються роли – https://sumi.sushi-master.ua/menu/rolls. Такі суші являють собою міні-набори у складі 4-6-8 шматочків сумарною вагою від 200 до 500 грамів. Чому ж цей формат страви найбільш популярний? Давайте розбиратися!
Фактори популярності ролів
Насамперед хочеться зазначити, що на міжнародній арені суші здобули популярність завдяки американському кінематографу. На рубежі 1980-90-х років Японія перебувала на піку своєї економічної могутності. І фільми про східну культуру мали високий попит. Природно, в картинах фігурували сцени з їжею. І суші викликали інтерес у мільйонів людей. Крім маркетингового ефекту популярність ролів забезпечується й іншими факторами:
– Різноманітність і насиченість смаку.
– Поживність.
– Естетична і зручна подача.
У процесі приготування ролу інгредієнти укладаються шарами. Вони рівномірно розподіляються по всій заготівлі. І тому в кожному порційному шматочку дотримується оптимальна пропорція компонентів. Кількість же інгредієнтів може досягати десяти і більше. Це забезпечує багатство і насиченість смаку.
Вага і калорійність ролів варіюються в широкому діапазоні. Стандартна маса страви – 250-300 грамів. Також є міні- і максі-роли, вагою 150-200 і 400-500 грамів. Поживність суші залежить від начинки. При цьому важлива не тільки кількість, а й склад інгредієнтів. З широкого асортименту легко підібрати страву як для ситного перекусу, так і для повноцінної трапези.
Рол сервірується таким чином, що має вигляд вишуканого кулінарного шедевра. Не дивно, що показ такої їжі в голлівудському кіно одразу привернув до неї увагу публіки. Красиву їжу особливо приємно їсти. А у випадку з ролами це ще й максимально зручно, адже завдяки щільній структурі їх можна навіть нанизувати виделкою, не використовуючи бамбукові палички.
Щоб насолодитися смачною і корисною їжею, її слід замовляти у надійного підрядника. Як гідного постачальника ми можемо порекомендувати мережу спеціалізованих закладів японської кухні “Суші Майстер”. Тут ви знайдете різноманітне меню страв за доступними цінами та з оперативною доставкою.